نامیاتی انناس کا عرق حال ہی میں مارکیٹ میں ایک قسم کی نئی مصنوعات کے طور پر بڑھ رہا ہے، خالص اور قدرتی، بشمول متنوع وضاحتیں برومیلین 2400 GDU/g، 2000 GDU/g، 1800GDU/g، 1000 GDU/g اور 600GDU، اور سالانہ پیداوار تقریباً ہے۔ بہت سے ممالک کو برآمد کرنے کے لئے ہر سال 200 ٹن۔ مزید کے لیے، پہلے ٹیسٹ کیے گئے بیچ پروڈکٹ کے لیے خشک ہونے پر نقصان 4.79g/100g رہتا ہے۔ ہیوی میٹل اور مائکرو بایولوجیکل پرکھ کو ہمارے ذریعہ سختی سے کنٹرول کیا گیا تھا۔ نامیاتی انناس کا عرق طب، خوراک اور کاسمیٹکس میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ انناس کے نامیاتی پھل آرگینک ایسڈز، فلیوونائڈز، ٹیرپینز اور لگنان سے بھرپور ہوتے ہیں، جن میں سے کچھ اچھی فارماسولوجیکل سرگرمیاں رکھتے ہیں، جیسے اینٹی آکسیڈینٹ، اینٹی سوزش اور اینٹی وائرل۔ پچھلی تحقیق میں، یہ پایا گیا تھا کہ کیفیوئلکوئنک ایسڈ سے بھرپور نامیاتی انناس کا عرق ہائپرلیپیڈیمیا گولڈن ہیمسٹرز کے سیرم اور جگر کے خون میں لپڈ کو نمایاں طور پر کم کرنے اور گلوکوز اور لپڈز کے میٹابولزم کو منظم کرنے کا اثر رکھتا ہے۔
Enzyme کیا ہے؟
میں انزائمنامیاتی انناس کا عرقایک قسم کا بائیو کیٹیلیسٹ ہے، ایک پروٹین جس میں اعلیٰ درجے کی خصوصیت اور اتپریرک کارکردگی ہے۔ یہ ایکٹیویشن انرجی کی ایکٹیویشن انرجی کو کم کرکے اتپریرک کردار ادا کرتا ہے، اور انزائم کی سرگرمی کو ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔ امائلیس، لپیس، پروٹیز اور فاسفیٹیز ہیں، جن میں جانوروں کے پروٹیز، پلانٹ پروٹیز، اور مائکروبیل پروٹیز شامل ہیں۔
برومیلین کیا ہے؟
برومیلین، جسے انناس انزائم یا پائن ایپل انزائم بھی کہا جاتا ہے، انناس کے پھلوں کے تنوں، پتوں اور چھال سے نکالا جاتا ہے۔ تاہم، ہمارے لیے بہترین معیار کا برومیلیننامیاتی انناس کا عرقانناس کے تنوں کی پروسیسنگ، فلٹریشن اور ارتکاز کے لیے الٹرا فلٹریشن کے طریقوں اور سپرے خشک کرنے (یا منجمد خشک خشک کرنے) کے ذریعے حاصل کیا جاتا ہے۔
برومیلین، یا انناس کا عرق، پروٹیز پر مشتمل ایک مرکب ہے جو عام طور پر انناس میں پایا جاتا ہے۔ اگرچہ یہ عمل انہضام میں مدد کرنے اور پروٹین کو توڑنے کی صلاحیت کے لیے سب سے زیادہ جانا جاتا ہے، یہ دراصل اس سے کہیں زیادہ کام کرتا ہے۔ برومیلین کی تاریخ انناس سے جڑی ہوئی ہے، کیونکہ انناس انزائمز کے اس گروپ کا واحد معروف ذریعہ ہے۔ برومیلین کو سب سے پہلے 1891 میں کیمیا دان Vicente Marcano نے دریافت کیا تھا اور اس کے بعد اسے ایک اور کیمیا دان رسل ہنری چٹینڈن نے نکالا تھا۔ برومیلین کا انگریزی نام اصل میں "بروملین" تھا، جسے "انناس کے رس میں موجود پروٹولیٹک انزائم" کے طور پر بیان کیا گیا تھا۔ اس کا پہلا بڑا ذریعہ انناس کا پھل ہے، جیسا کہ سائنسدانوں نے پایا ہے کہ پکے ہوئے انناس کے تنوں میں برومیلین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ اس کی دریافت کے بعد، برسوں کے دوران برومیلین کی پیداوار میں توسیع ہوئی ہے۔ اس کی کمرشلائزیشن نے مینوفیکچررز کو بڑے پیمانے پر پیداوار اور طہارت کے لیے تیز تر نکالنے کی تکنیک تیار کرنے پر مجبور کیا ہے۔ آج، برومیلین سپلیمنٹس کو متعدد صحت کے فوائد کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ دیکھا گیا ہے کہ برومیلین کا اثر انتظامیہ کے وقت پر منحصر ہے۔ مثال کے طور پر، اگر کھانے کے ساتھ لیا جائے، تو یہ ہاضمہ اور جذب کو فروغ دینے میں مدد کر سکتا ہے، لیکن اگر اسے خالی پیٹ لیا جائے، تو یہ سوزش کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔
نامیاتی انناس کے عرق برومیلین کا فلو چارٹ
انناس کے تنے → نچوڑ → تلچھٹ اور سینٹری فیوجیٹ → سینٹرفیوگیٹ → ٹیوب سینٹری فیوج
→ سینٹری فیوگیٹ → مائیکرو فلٹریشن اور الٹرا فلٹریشن → ویکیوم منجمد خشک کرنے والا → ڈسائنٹیگریٹر
→ کھوج → ملاوٹ → پیکیج → برومیلین
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: نامیاتی انناس کا عرق، چین، مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری، تھوک، قیمت، قیمت کی فہرست، کوٹیشن، بلک، اسٹاک میں، کوشر، آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی
