سبز چائے، ایک قدرتی پودا ہے جو اپنے صحت کے فوائد کے لئے تسلیم کیا جاتا ہے، عالمی چائے کی مارکیٹ میں بڑھتا جا رہا ہے۔ چائے کی پتیاں کیٹیچین سے بھرپور ہوتی ہیں، جو خشک پتوں کے وزن کا 30 فیصد حصہ ہو سکتی ہیں۔ تاہم، کیا آپ جانتے ہیں کہ سبز چائے کا عرق انسانی جسم کو کیا مخصوص فوائد فراہم کر سکتا ہے؟ سبز چائے کو طویل عرصے سے صحت کے لئے اچھا سمجھا جاتا ہے، اور یہاں تک کہ ایسے مطالعات بھی ہیں جن سے ظاہر ہوتا ہے کہ یہ زندگی کو طول دے سکتی ہے۔ چائے میں بہت سارے کیٹیچین ہوتے ہیں، خاص طور پر ایپیکاٹیکن گیلاٹ (ای سی جی) اور ایپیگ انٹیکٹچن گیلاٹ (ای جی سی جی) جو پولی فینولک مرکبات ہیں جو آکسیجن فری ریڈیکلز کی وجہ سے ویوو میں آکسیڈیٹیو دباؤ کا مقابلہ یا روک سکتے ہیں۔ خیال کیا جاتا ہے کہ سبز چائے کا طویل العمری کا فائدہ کیٹیچینز، خاص طور پر ای سی جی اور ای جی سی جی کے اینٹی آکسیڈنٹ اثرات کی وجہ سے ہے۔
سبز چائے کے عرق کے فوائد کیا ہیں؟
سبز چائے پولی فینول کا اہم جزو ای جی سی ہے جس کے صحت کے مختلف فوائد ظاہر کیے گئے ہیں۔ اس کی خصوصیات اینٹی آکسیڈنٹس سے لے کر اینٹی انفلیمیٹری تک ہیں، جس میں قلبی صحت، کینسر کی روک تھام، ادراک کی کمزوری کا خطرہ کم ہونا، ذیابیطس میں بہتری، سبز چائے کے عرق کے ساتھ وزن کم کرنا اور بہت کچھ جیسے فوائد شامل ہیں۔
1۔ قلبی اور سیریبروویسکولر بیماریاں؛ مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ جو لوگ دن میں 3-5 کپ سبز چائے کا استعمال کرتے ہیں وہ کولیسٹرول، دل کی بیماری اور فالج کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں۔
2۔ کینسر سے بچاتا ہے؛ ان ویٹرو تجربات اور جانوروں کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ چائے میں کچھ اجزاء گیسٹرک، پھیپھڑوں، غذائی نالی اور آنتوں کے کینسر جیسے کینسر کو روکنے میں مدد کر سکتے ہیں۔
3۔ یوٹرن فائبرائیڈز؛ ایک تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ کھانے کے بعد 800 ملی گرام سبز چائے کے عرق (45 فیصد ای جی سی جی) کی روزانہ انتظامیہ خواتین میں یوٹرن فائبرائیڈز کے قطر کو نمایاں طور پر کم کر سکتی ہے اور خون کی کمی جیسی علامات کو بہتر بنا سکتی ہے۔
4۔ ذیابیطس؛ دن میں 3 یا اس سے زیادہ کپ سیاہ یا سبز چائے پینے سے ٹائپ 2 ذیابیطس کا خطرہ کم ہوسکتا ہے۔
5. سبز چائے کے عرق کے ساتھ وزن کم کرنا، کیونکہ اس میں کیفین شامل ہے مختصر مدت میں وزن میں کمی کے لئے مؤثر ہوسکتا ہے۔
ای جی سی جی سبز چائے کے عرق کیٹیچین میں سب سے اہم پولی فینول میں سے ایک ہے۔ اس کی منفرد کیمیائی ساخت ای جی سی جی کو اینٹی آکسیڈیشن بناتی ہے، خون کے لپیڈ اور دیگر اثرات کو کم کرتی ہے، اور اس کے کارڈیو پروٹیکٹو اثرات بھی ہوتے ہیں۔ مثال کے طور پر، ای جی سی جی پاؤڈر گلوکوز اور پامیٹک ایسڈ کی وجہ سے سوزش کو کم کر سکتا ہے، جگر کے خلیوں میں کولیسٹرول کے میٹابولزم میں حصہ لے سکتا ہے، وغیرہ۔ یہ سب اس بات کی نشاندہی کرتے ہیں کہ ای جی سی جی قلبی اثرات کو کم کرکے قلبی بیماری کے واقعات کو کم کرسکتا ہے۔ ای جی سی جی اوسٹیوکلاسٹوجینیسیس کو بھی موثر طور پر کم کر سکتا ہے اور اوسٹیوبلاسٹ سے متعلق جین اظہار کو متحرک کر سکتا ہے۔
جلد کے لئے سبز چائے کا عرق: کاسمیٹکس میں دیگر اجزاء کے ساتھ ای جی سی جی کا سنرجی
1.وٹامن اے میں اینٹی فوٹوجنگ اور اینٹی رینکل خصوصیات ہوتی ہیں اور اسے کاسمیٹکس میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ وٹامن اے کا ایک مشتق، آل ٹرانس ریٹینوئک ایسڈ (اے ٹی آر اے) ای جی سی جی کو چوہوں میں بی 16 میلانوما خلیوں کی نشوونما کو روکنے میں مدد کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے۔ اس کے علاوہ وٹامن سی نے ای جی سی جی کی روشنی سے پیدا ہونے والی فوٹو کیمیکل تنزلی کو کم کیا اور اس کی اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات کے تحفظ کو بھی بہتر بنایا۔ مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ وٹامن سی ای جی سی جی سالمات کے استحکام میں اضافہ کر سکتا ہے، خاص طور پر آبی ماحول میں۔
2. ٹائٹینیئم ڈائی آکسائڈ (ٹی آئی او 2) بہت سی کاسمیٹک مصنوعات میں ایک بہت عام جزو ہے کیونکہ یہ یو وی شعاعوں کو فلٹر کرتا ہے۔ اگر سن اسکرین میں استعمال کیا جائے تو ٹی آئی او 2 نینو اسکیل ارتکاز میں ہوتا ہے اور جب اسے وقتی طور پر لگایا جاتا ہے تو ایک شفاف سن سکرین فلم بناتا ہے۔ تحقیقی تجزیے سے پتہ چلتا ہے کہ نینو ٹائٹینیئم ڈائی آکسائڈ کو سبز چائے کے عرق سے لیپ کیا جاسکتا ہے، جس میں سے ای جی سی جی مواد سب سے زیادہ ہے، سبز چائے کا عرق ٹی آئی او 2 کی فوٹو کیٹالیٹک سرگرمی کو کم کرتا ہے اور اکثر سن اسکرین میں استعمال کیا جاتا ہے۔
3. ہیالورونک ایسڈ (ایچ اے) میں مضبوط موئسچرائزنگ خصوصیات ہیں اور یہ ایک بہت عام کاسمیٹک جزو ہے۔ ایک ان ویٹرو مطالعے میں بہتر اینٹی آکسیڈنٹ اثرات اور جلد کی زیادہ پائیداری اور جمع ہونے کے ساتھ نر وسٹار چوہوں کی ایکسائزڈ جلد میں ایچ اے اور ای جی سی جی، ای جی سی جی اور ایچ اے ٹرانسپورٹرز کے درمیان تعامل کا جائزہ لیا گیا۔
سبز چائے کا عرق پینے کے لئے کون موزوں نہیں ہے؟
1. سبز چائے میں کیفین کی زیادہ مقدار کچھ ضمنی اثرات کا سبب بن سکتی ہے اور دوا کے عمل میں بھی مداخلت کر سکتی ہے۔
2.سبز چائے میں فلورائڈ کی تھوڑی مقدار ہوتی ہے۔ دن میں صرف چند کپ چائے پینا آپ کی صحت کے لئے اچھا ہے، لیکن عادتا بڑی مقدار میں چائے پینے سے صحت کے مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔
3۔ کینسر کے مریضوں کو علاج کے لئے پروٹیسوم انہیبیٹرز جیسے برٹیزومیب (بی او ایم) لینے کی ضرورت ہے۔ ای جی سی جی اور دیگر سبز چائے پولی فینول ان دواؤں کے اثرات کو کمزور کرسکتے ہیں اور ان کے علاج کے اثر کو کم کرسکتے ہیں۔ اس لئے بی زیڈ ایم، ایم جی 262، پی ایس نویں لیتے وقت سبز چائے نہیں پینی چاہئے۔
4.جو خواتین حاملہ ہونے کی کوشش کر رہی ہیں یا پہلی سہ ماہی میں ہیں انہیں بڑی مقدار میں سبز چائے پینے سے گریز کرنا چاہئے۔ چائے میں کیٹیچین فولک ایسڈ کی تبدیلی کو روک سکتے ہیں، جو فیٹل ریڑھ کی ہڈی کی عام نشوونما کے لئے بہت اہم ہے۔
5۔یہ سفارش کی جاتی ہے کہ جو لوگ گردے کی پتھری کا شکار ہوتے ہیں وہ چائے پینے سے گریز کریں، کیونکہ چائے میں آکسلک ایسڈ ہوتا ہے، جو کیلشیم کے ساتھ مل کر گردے کی پتھری بنا سکتا ہے۔
بہتر سبز چائے کا عرق ای جی سی جی کیسے خریدیں؟
ای جی سی جی کی سطح سبز چائے کے سپلیمنٹس، بوتل بند چائے، پیسی ہوئی چائے اور ماچس چائے کے تھیلوں میں وسیع پیمانے پر مختلف ہوتی ہے، اور ہماری سفارش کردہ مقدار 22-326 ملی گرام/دن ہے۔ بوتل بند چائے (4-47 ملی گرام/سرونگ)، پیوئی ہوئی چائے (25-86 ملی گرام/سرونگ)، ماچس ٹی بیگ (17-20 ملی گرام/بیگ) یا ماچس پاؤڈر (82-109 ملی گرام/چائے کا چمچ)۔ عمومی طور پر، سپلیمنٹس طاقتور کیٹیچین کی اعلی سطح فراہم کر سکتے ہیں.
ای جی سی جی پاؤڈر پولی فینول سے بھرپور مادہ ہےسبز چائے کے عرق پاؤڈر بلکاور اس میں اچھی حفاظت، اینٹی آکسیڈیشن، اینٹی کینسر اور دیگر حیاتیاتی سرگرمیاں ہیں۔ لہذا، فنکشنل غذاؤں کے شعبے میں اس کے وسیع اطلاق کے امکانات ہیں۔ کے ایس بائیو سارا سال سبز چائے کا عرق برآمد کرتا ہے اور امریکہ میں طویل مدتی انوینٹری، معیار کی یقین دہانی اور مسابقتی قیمتیں ہیں۔ پلس ہم سے رابطہ کرنے کے لئے بلا جھجک!
