کیا برازیل گری دار میوے میں لوٹین ہے؟

لوٹینایک مشہور کیروٹینائڈ ہے جو آنکھوں کی روشنی اور عمومی بہبود کو فروغ دینے میں مددگار ہے۔ یہ چمکیلی رنگ کے پھلوں اور سبزیوں میں وسیع پیمانے پر موجود ہے ، خاص طور پر پتی دار سبز سبزیاں جیسے پالک اور کالی۔ بہر حال ، یہ سوال انڈسٹری میں بہت سے صارفین اور پیشہ ور افراد کے ذہنوں میں پیدا ہوتا ہے کہ آیا برازیل گری دار میوے سمیت گری دار میوے میں لوٹین ہے یا نہیں اور وہ غذائیت کے ذرائع کے طور پر استعمال ہوسکتے ہیں یا نہیں۔

لوٹین اور اس کے ذرائع

لوٹین ایک روغن ہے جو پودوں میں روغنوں کے ایک گروپ میں پایا جاتا ہے جو کیروٹینائڈز کے نام سے جانا جاتا ہے ، جو پھلوں اور سبزیوں کو ان کے روشن پیلے رنگ ، سنتری یا سبز رنگ دیتے ہیں۔ یہ ایک اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر جانا جاتا ہے ، اور یہ آنکھوں کی صحت میں بھی اہم کردار ادا کرتا ہے ، اس وجہ سے کہ یہ خطرناک نیلی روشنی کو کس طرح فلٹر کرنے میں مدد کرتا ہے ، جو ریٹنا ٹشوز کی سالمیت کو بھی بچاتا ہے۔ سبز پتوں والی سبزیاں ، مکئی ، انڈے کی زردی ، اور کچھ پھل ، جیسے ، کیوی اور انگور ، اکثر اکثر لوٹین کا ذریعہ ہوتے ہیں۔

برازیل گری دار میوے کا غذائیت کا پروفائل

برازیل گری دار میوے سیلینیم ، صحت مند چربی ، پروٹین اور دیگر مائکروونٹریٹینٹ کے اعلی مواد کے ساتھ بہترین کھانے کی چیزیں ہیں۔ ان میں سیلینیم ہوتا ہے ، جو اس ضروری ٹریس معدنیات کا ایک بہترین قدرتی ذریعہ ہے اور جو اینٹی آکسیڈینٹ انزائمز میں اہم ہے۔ برازیل گری دار میوے میں میگنیشیم اور زنک ، وٹامن ای ، اور بی وٹامن بھی ہیں۔ ان پر مشتمل فیٹی ایسڈ بنیادی طور پر monounsaturated اور polyunsaturated ہوتے ہیں ، جو قلبی اور علمی صحت مند ہیں۔

کیا برازیل گری دار میوے میں لوٹین ہے؟

اگرچہ برازیل کے گری دار میوے میں غذائی اجزاء سے بھرپور مواد ہوتا ہے ، لیکن وہ عام طور پر لوٹین کے اچھے ذرائع نہیں ہوتے ہیں۔ برازیل گری دار میوے کی تشکیل پر سائنسی خرابی سے پتہ چلتا ہے کہ کیروٹینائڈ جزو ، ان میں لوٹین ، اہمیت یا غیر موجود ہے۔ یہ اس حقیقت کے مطابق ہے کہ لوٹین زیادہ تر پودوں (جیسے ، پتے اور پھل) کے فوٹوسنتھیٹک حصے میں مرکوز ہے ، اور برازیل گری دار میوے بیج ہیں جن میں بہت ساری چربی اور معدنیات ہوتے ہیں ، لیکن کیروٹینائڈز کی کمی ہے۔

لہذا ، برازیل گری دار میوے کو لوٹین کے کھانے کے ذرائع کے طور پر نہیں سمجھا جاتا ہے اور ، جیسے ، لوٹین کی مقدار کو بڑھانے کے لئے استعمال نہیں کیا جانا چاہئے۔

برازیل گری دار میوے اب بھی لوٹین پر مبنی غذا میں کیوں قیمتی ہیں؟

برازیل گری دار میوے میں لوٹین نہیں ہوتا ہے ، لیکن وہ دیگر غذائیت والی اقدار کے ساتھ فائدہ مند ہیں جو عام فلاح و بہبود میں مدد کرتے ہیں۔ وہ سیلینیم سے مالا مال ہیں ، جو جسم کو آکسیکرن سے بچانے میں اپنا کردار ادا کرتے ہیں ، اور اس کا آنکھ کی صحت کے ساتھ ساتھ سیلولر صحت پر بھی بالواسطہ اثر پڑتا ہے۔ برازیل گری دار میوے وٹامن ای اور اچھی چربی کا ایک اضافی ذریعہ بھی ہیں جو مناسب خلیوں کی جھلیوں میں مدد کرتے ہیں اور ممکنہ طور پر لوٹین غذائی اجزاء جیسے چربی گھلنشیل سرد ذرائع جیسے لوٹین سے بھرے ہوئے کھانے میں شامل ہوتے ہیں ، جیسے لوٹین سے بھرپور کھانے میں شامل ہوتے ہیں۔

مینوفیکچررز جو آنکھوں کی صحت یا اینٹی آکسیڈینٹ سپلیمنٹس کو نشانہ بناتے ہیں وہ برازیل نٹ کو معاونت میں ایک اور جزو کے طور پر شامل کرسکتے ہیں ، لیکن لوٹین ، جس کے تحت ان کے نباتیات میں زیادہ توجہ دی جاتی ہے جو استعمال ہوتے ہیں ، یعنی ، ماریگولڈ پھولوں کے نچوڑ یا سبز پتیوں کے سبزیوں کے پاؤڈر کا استعمال کرتے ہیں۔

مصنوعات کی نشوونما میں لوٹین اور برازیل گری دار میوے کو شامل کرنا

جب فنکشنل کھانا ، ضمیمہ ، یا مشروبات تیار کرتے ہو تو ، یہ ایسے اجزاء کے استعمال سے بھی متعلق ہے جو لوٹین کے ذریعہ کیروٹینائڈ کی سطح کی خصوصیت رکھتے ہیں۔ ماریگولڈ (ٹیگیٹس ایریکٹا) پھولوں کا نچوڑ صنعت میں قدرتی لوٹین ماخذ کا سونے کا معیار ہے ، جہاں معیاری اور اعلی حراستی لوٹین پر غور کیا جاتا ہے۔

اس کے متمرکز مائکروونٹریٹینٹ مواد کے ساتھ ، برازیل گری دار میوے کو ایک تکمیل کرنے والا جزو سمجھا جاسکتا ہے جہاں اینٹی آکسیڈینٹ کی حیثیت اور مجموعی طور پر غذائی اجزاء کے فوائد کا تعلق ہے۔ اس طرح کا کثیر اجزاء حل مینوفیکچررز کو صحت کے وسیع پیمانے پر دعوے کرنے کے قابل بناتا ہے ، اور اسی وقت واضح طور پر لوٹین کے بنیادی ذریعہ کی نشاندہی کرتا ہے۔

خلاصہ

حتمی طور پر ، برازیل گری دار میوے میں کوئی لوٹین نہیں ہوتا ہے اور ، جیسے ، وہ براہ راست لوٹین کے غذائی اجزاء کی طرف نہیں جاتے ہیں۔ ان کی خوبیاں دیگر غذائی اجزاء ، خاص طور پر صحت مند چربی اور سیلینیم میں ہیں ، جو مجموعی طور پر تندرستی کو فروغ دیتے ہیں اور ممکنہ طور پر دیگر چربی میں گھلنشیل غذائی اجزاء جیسے لوٹین کی غذائی اجزاء کی بایوویلیبلٹی میں معاون ہیں۔ ایک پروڈکٹ ڈویلپر یا صحت کے پیشہ ور کی حیثیت سے جو لوٹین افزودہ کھانے کی اشیاء یا سپلیمنٹس کی تیاری یا تجویز کرنے میں دلچسپی رکھتے ہیں ، یہ ضروری ہے کہ وہ لوٹین کے موثر بوٹینیکل ذرائع پر توجہ مرکوز کرے ، حالانکہ برازیل کے گری دار میوے کو غذائیت سے متعلق سپلیمنٹس کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔

سوالات

Q1: کیا برازیل گری دار میوے اینٹی آکسیڈینٹس کا ایک اچھا ذریعہ ہے؟

ہاں ، برازیل گری دار میوے میں کئی قسم کے سیلینیم اور وٹامن ای ہوتے ہیں ، جو تمام اینٹی آکسیڈینٹ ہیں اور سیل صحت کے لئے فائدہ مند ہیں۔

Q2: قدرتی لوٹین انٹیک کے لئے کون سے کھانے پینے کی بہترین چیزیں ہیں؟

لوٹین کے قدرتی ذرائع میں پتیوں والی سبزیاں جیسی کالی ، پالک ، اور کولارڈ گرینس کے ساتھ ساتھ ماریگولڈ پھولوں کے نچوڑ شامل ہیں۔

Q3: کیا برازیل گری دار میوے کھانے سے آنکھوں کی صحت بہتر ہوسکتی ہے؟

اگرچہ برازیل گری دار میوے میں لوٹین نہیں ہوتا ہے ، لیکن ان کے سیلینیم اور صحتمند تیل عام اینٹی آکسیڈینٹ تحفظ کو بڑھا سکتے ہیں ، جس کی وجہ سے آنکھوں کی روشنی کے لئے بالواسطہ فوائد حاصل ہوتے ہیں۔

Q4: کیا لوٹین کی تکمیل ضروری ہے اگر میں برازیل گری دار میوے کو باقاعدگی سے کھاتا ہوں؟

ہاں ، کیونکہ برازیل گری دار میوے میں لوٹین نہیں ہوتا ہے ، لہذا کسی کو کھانے کی تکمیل یا استعمال کرنے کی ضرورت ہوتی ہے جس میں مقدار میں لوٹین ہوتا ہے۔

Q5: برازیل گری دار میوے کو آنکھوں کی صحت کے اضافی سامان میں کیسے شامل کیا جاسکتا ہے؟

اینٹی آکسیڈینٹ اور صحت مند چربی کو محدود کرنے والے غذائی اجزاء کی پیش کش کی جاسکتی ہے ، لیکن برازیل گری دار میوے کو حل میں لوٹین سے بھرپور اجزاء کی تکمیل کے لئے جزو کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔

حوالہ جات

1. جانسن ، ای جے (2019)۔ زندگی بھر میں بصری اور علمی فنکشن میں لوٹین اور زیکسانتھین کا کردار۔ غذائی اجزاء ، 11 (8) ، 1633۔

2. ڈی سوزا ، ایم سی ، اور بیروس ، ایس بی ایم (2021)۔ سیلینیم مواد اور برازیل گری دار میوے کے غذائیت سے متعلق فوائد: ایک جائزہ۔ فوڈ کیمسٹری ، 345 ، 128775۔

3. شریف ، آر ، وغیرہ۔ (2020) گری دار میوے اور بیجوں کی کیروٹینائڈ ترکیب: انسانی تغذیہ اور صحت کے لئے صلاحیت۔ جرنل آف فوڈ کمپوزیشن اینڈ تجزیہ ، 86 ، 103417۔

4. ما ، ایل ، لن ، ایکس ایم ، اور ژانگ ، وائی (2022)۔ غذائی ذرائع اور لوٹین کی بایوویلیبلٹی: ایک جائزہ۔ فوڈ سائنس اینڈ نیوٹریشن میں تنقیدی جائزے ، 62 (3) ، 589–602۔