کیا ایل تھیانن آپ کو خوش کرتا ہے؟

ڈاؤن اسٹریم صنعتوں جیسے نیند کی امداد، تناؤ سے نجات اور دیگر مصنوعات سے چلنے والی اور وبا سے پیدا ہونے والی بہت بڑی طلب ایل تھیانن 2021 میں مقبول ہو جائے گی۔ اب آئیے ایل تھیانن کو دوبارہ سمجھتے ہیں۔
اثر
چائے میں ایل تھیانن پاؤڈر ایک خصوصیت نان پروٹین امینو ایسڈ ہے۔ چونکہ یہ الگ تھلگ تھا اور اس کی شناخت کی گئی تھی، اس لیے طب اور صحت کے شعبوں میں اس کے اطلاق پر لامتناہی بین الاقوامی مطالعات موجود ہیں۔ کچھ مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ اس میں اینٹی آکسیڈییشن، اینٹی ایجیاور مضبوط خصوصیات ہیں۔ فزویاتی سرگرمی جیسے قوت مدافعت، اعصابی تناؤ میں آرام، تھکاوٹ مخالف اور بلڈ پریشر کو کم کرنا جیسے کام کرتا ہے۔

طبیعی اور کیمیائی خصوصیات
اعلی پاکیزگی L-تھیانن ایک سفید یا آف سفید پاؤڈر ہے، جو پانی میں آسانی سے حل پذیر ہے، اور آبی حل قدرے تیزابی ہے، کیریمل خوشبو اور MSG ذائقہ، ایتھنول اور ایتھر میں ناقابل حل ہے.
پیداواری حالت
ایل تھیانن کے پیداواری طریقوں میں قدرتی اخراج، کیمیائی تالیف، حیاتی تالیف اور پودے کی خلوی ثقافت کے طریقے شامل ہیں۔ نکالنے کے طریقے سے تیار کردہ ایل تھیانن پاؤڈر خشک چائے کا صرف ایک فیصد سے 2 فیصد حصہ رکھتا ہے، اور نکالنے کی لاگت بہت زیادہ ہے۔ کیمیائی تالیف پسندیدہ طریقہ ہے، جو بڑے پیمانے پر نسبتا سستا L-theinine پیدا کر سکتا ہے. حالیہ برسوں میں، L-theanine کی انزائمیٹک تالیف ٹیکنالوجی تیزی سے ترقی کر گیا ہے, اور میکروبیل خمیر تھیانین کی پیداوار کے لئے ایک اہم طریقہ بن گیا ہے.
عالمی مارکیٹ
2018 میں ایل تھیانن کی عالمی پیداواری مارکیٹ 725.09 ٹن تھی جس کی مالیت 42.96 ملین امریکی ڈالر تھی۔ چین گزشتہ چند سالوں میں دنیا کا سب سے بڑا ایل تھیانن کا صارف تھا جو 2018 میں عالمی مارکیٹ کا تقریبا 43.31 فیصد تھا اور اس کے بعد شمالی امریکہ کا حصہ تھا۔ تقریبا 22.98 فیصد. چین بھی سب سے بڑا پروڈیوسر ہے جس کا پیداواری حصہ 2018 میں تقریبا 75 فیصد ہے۔
2018 میں خوراک اور مشروبات میں تھیانن کی کھپت 483.93 ٹن تھی جو تھیانن کی کھپت کا 66.74 فیصد تھی، طبی مصنوعات کی کھپت 195.85 ٹن اور دوا سازی کی صنعت کی کھپت 64.94 ٹن تھی۔
تھیانن کی مصنوعہ ایپلی کیشن
L-تھیانن پاؤڈر بہت سی ایپلی کیشنز میں ایک اضافی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے, جیسے کھانے اور مشروبات کی صنعتیں, صحت کی مصنوعات جو تھکاوٹ دور کرتے ہیں, سیکھنے اور میموری کو بہتر, اور ادویات (جیسے اینٹی کینسر ادویات اور اینٹی ہائپر ٹینشن دوائیں). کچھ مینوفیکچررز کی چاکلیٹ تھیانن پر مشتمل ہے، جو بتدریج الکحلی اور کاربونیٹڈ مشروبات کی جگہ لے کر استعمال کی جاتی ہے. اس وقت گھریلو مارکیٹ میں کھانے میں صرف چائے تھیانین (20 فیصد مواد) شامل کیا جا سکتا ہے۔