کلیٹوریا ٹرناٹیہ پھول نچوڑکھانے ، مشروبات ، ضمیمہ ، اور کاسمیٹک مصنوعات کی تشکیل میں قدرتی رنگ برنگے اور ایک جزو کے طور پر ایک معیاری بوٹینیکل جزو اخذ کیا گیا ہے اور اس پر عملدرآمد کیا جاتا ہے۔
کلیٹوریا ٹرناٹیہ پھولوں کے نچوڑ کا تعارف
گلابی - پھولوں کے نچوڑ کلیٹوریا ٹیرنیٹیا پھول کے نیلے رنگ کے رنگ نے اجزاء کی سورسنگ میں دلچسپی لی ہے کیونکہ اس میں ایک انوکھا نیلا رنگ ، تشکیل میں استقامت ہے ، اور قدرتی اور صاف لیبلنگ پروڈکٹ کی حکمت عملیوں کو فٹ بیٹھتا ہے۔ یہ نچوڑ ایک سادہ رنگین کا نتیجہ نہیں ہے ، بلکہ اہم انتھوکیانن مرکبات کو محفوظ رکھنے اور مینوفیکچررز کے ذریعہ مطلوبہ معیار اور سپلائی چین کے معیارات کی تعمیل کرنے کے لئے پروسیسنگ سے گزرتا ہے۔ اس مقالے میں ، ہم فارمولیشنوں میں اس کے آپریشن پر تبادلہ خیال کرتے ہیں ، استعمال کے عوامل ، عوامل جو مینوفیکچرنگ پر اثر انداز ہوتے ہیں جو کارکردگی کو متاثر کرتے ہیں ، اور جہاں استعمال کیا جاتا ہے وہ مرکزی صنعتوں پر تبادلہ خیال کرتے ہیں۔
کلیدی فنکشنل اجزاء اور ان کا کردار
انتھکیانین روغن
وہ خصوصیت جو کلیٹوریا ٹرناٹیا کے پھولوں کے نچوڑ کی خصوصیت رکھتی ہے وہ اس کا انتھوکیانن ہے ، جو بنیادی طور پر ٹرناٹینز ہے ، جو اسے ایک مضبوط نیلے رنگ کا رنگ دیتا ہے۔ یہ روغن پانی - گھلنشیل اور پییچ حساس ہیں ، جو تشکیل کی لچک فراہم کرتے ہیں۔
پلانٹ - اخذ شدہ فلاوونائڈز
دوسرے فلاوونائڈز جو نچوڑ کا حصہ ہیں وہ رنگ استحکام اور آبی محلولیت میں معاون ہیں اور کھانے اور مشروبات کے نظام میں استعمال ہونے پر اس نچوڑ کو انجام دینے میں بھی مدد کرتے ہیں ، لیکن کسی جسمانی کارروائی کے طور پر اس کی تشہیر نہیں کی جاتی ہے۔
قدرتی تیزاب اور کاربوہائیڈریٹ نامیاتی۔
کاربوہائیڈریٹ اور نامیاتی تیزاب کی مقدار جو پھولوں کے میٹرکس میں رہ جاتی ہے اس کا فوڈ سسٹم میں ماؤتھ فیل پر اثر پڑ سکتا ہے اور کوالٹی کنٹرول کے دوران پروسیسنگ اشارے کی حیثیت سے کام کرسکتا ہے۔
عام صنعتی نکالنے اور پروسیسنگ کا طریقہ کار
خام مال کی کٹائی اور انتخاب
خشک کلیٹوریا ٹرناٹیا کے پھول جو اعلی معیار کے ہوتے ہیں ان کو باقاعدہ کھیتوں پر خشک کیا جاتا ہے ، نمی اور کسی بھی دوسرے غیر ملکی مادے کو دور کرنے کے لئے فلٹر کیا جاتا ہے ، اور زیادہ سے زیادہ نکالنے کی کارکردگی کو حاصل کرنے کے ل fine ٹھیک ذرات کی زمین۔
پانی یا ہائیڈرو الکوحل نکالنے۔
بڑے پیمانے پر نکالنے میں پانی یا پانی کے استعمال کو استعمال کیا جاتا ہے - ایتھنول حل دیئے گئے درجہ حرارت اور مدت میں کم سے کم انحطاط کے ساتھ روغن مرکبات کو تحلیل کرنے کے لئے۔
یہ فلٹریشن اور وضاحت کے ذریعے حاصل کیا جاتا ہے۔
اس کے بعد ٹھوس کو نکالنے کے بعد صنعتی فلٹریشن یا سنٹرفیوگریشن کے ذریعہ ہٹا دیا جاتا ہے ، اور ایک واضح نچوڑ حل حاصل کیا جاتا ہے جس کو مرتکز کیا جاسکتا ہے۔
حراستی اور خشک کرنا
واضح نچوڑ یا تو ویکیوم وانپیکرن یا جھلی کے طریقوں کے ذریعے مرتکز ہوتا ہے اور ایک مستحکم پاؤڈر حاصل کرنے کے لئے اسپرے خشک کرنے کے طریقہ کار کے ذریعے خشک کیا جاتا ہے جس نے رنگ کی طاقت کی خصوصیات کو منظور کیا۔
غیر معیاری اور پیکیجنگ۔
ملاوٹ اور معیاری کاری۔ حتمی ملاوٹ اور معیاری کاری ایک یکساں روغن مواد ، اور بڑی مقدار میں پیکیجنگ کی یقین دہانی کراتی ہے ، جو بہاو ملاوٹ اور تشکیل میں مفید ہیں۔
تجویز کردہ استعمال کی سطح اور تشکیل کے رہنما خطوط
عام شمولیت کی حدود
کھانے پینے اور مشروبات کی ایپلی کیشنز کی صورت میں ، کلیٹوریا ٹیرنیٹیا کے پھولوں کے نچوڑ کی شمولیت کی شرح عام طور پر ضعف مقصد - اورینٹڈ ہوتی ہے۔ رنگین اثر عام طور پر مینوفیکچررز کے ذریعہ فی کلوگرام ملیگرام کی کم سطح پر شروع کیا جاتا ہے اور پائلٹ - پیمانے پر منحصر ہوتا ہے۔
پائلٹ بیچ ٹیسٹنگ اور استحکام کی جانچ۔
شیلف زندگی کے دوران رنگوں کی کارکردگی کو یقینی بنانے کے لئے ، پییچ ، درجہ حرارت ، اور دوسرے اجزاء کے ساتھ تعامل کے ساتھ رنگوں کی کارکردگی کو ثابت کرنے کے لئے بیچ ٹرائلز ضروری ہیں۔
گھریلو ریگولیٹری ضروریات پر عمل پیرا ہونا۔
آخری استعمال کی سطح جہاں ضروری ہو وہاں کھانے پینے والے ، رنگین اور کاسمیٹک اجزاء کی مقامی ریگولیٹری ضروریات کی تعمیل کرے گی۔ یہ مارکیٹ میں قبولیت اور لیبلنگ کی ضمانت دیتا ہے جس میں کوئی مضمر صحت کے اثرات نہیں ہیں۔
استحکام اور کارکردگی کے لئے تشکیل کے بہترین عمل
پییچ مینجمنٹ
چونکہ اینتھوکیانن روغن پییچ کے لئے حساس ہیں ، لہذا فارمولہ سسٹم پییچ میں ترمیم کرتے ہیں تاکہ مطلوبہ رنگ حاصل ہوسکیں اور یکسانیت کو برقرار رکھیں۔ بفرنگ کے ایجنٹوں کو حدود میں لاگو کیا جاسکتا ہے۔
فٹر اجزاء کے ساتھ کوششیں۔
رنگ شکر ، تیزاب اور معدنیات سے متاثر ہوسکتا ہے۔ غیر متوقع تبدیلیوں یا پروسیسنگ اور اسٹوریج کی توجہ کو روکنے کے لئے وسیع پیمانے پر مرکب ٹیسٹنگ کا استعمال کیا جاتا ہے۔
پیکیجنگ کے تحفظات
استحکام کو کم کرنے کے لئے روغنوں کو روشنی اور آکسیجن کا نشانہ بنایا جاسکتا ہے۔ تیار شدہ مصنوعات میں بصری معیار کو برقرار رکھنے کی کوشش کرتے ہوئے ، مینوفیکچر اکثر مبہم یا UV - حفاظتی پیکجوں کا استعمال کرتے ہیں۔
پیمانے پر صنعت کی درخواستیں
کھانے کی تیاری
کلیٹوریا ٹیرنیٹیہ پھولوں کے نچوڑ نے مٹھایاں ، بیکری ، چٹنی ، اور ڈیری - اسٹائل پروڈکٹ کو مصنوعی رنگوں کے متبادل کے طور پر ، پودوں کو - سے ماخوذ رنگ فراہم کرنے کے ل style اسٹائل کی مصنوعات کی پروسیسنگ میں ایپلی کیشن تلاش کیا ہے۔
مشروبات کی پیداوار
اس نچوڑ کو غیر - الکحل ڈرنک ، ایک فنکشنل ڈرنک ، اور اس کی رنگین بصری خصوصیات اور پانی کی مطابقت کی وجہ سے ایک اجزاء کی توجہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
غذائی ضمیمہ فارمولیشن۔
یہ نچوڑ کیپسول ، پاؤڈر اور گممیوں میں دستیاب ہے ، اور اس کی ترقی ان کمپنیوں کے ذریعہ کی جاتی ہے جو اضافی طور پر اس لئے کہ یہ قدرتی اصل کی ہے اور اس کی مارکیٹنگ اس طرح کی جاتی ہے ، جیسا کہ صحت سے متعلق کسی خاص فوائد کے برخلاف ہے۔
کاسمیٹک اور ذاتی نگہداشت کی تیاری۔
اس نچوڑ کو ذاتی نگہداشت میں رنگین ایجنٹ یا ذاتی نگہداشت کی مصنوعات میں بوٹینیکل جزو کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے ، بشمول غسل بم ، کلینزر ، اور بالوں کی دیکھ بھال کی مصنوعات ، جہاں یہ کاسمیٹک اجزاء کے معیار پر عمل کرتی ہے۔
صنعتی سپلائی چین میں انضمام
کلیٹوریا ٹیرناٹیا پھول کا نچوڑ عام طور پر معیاری بڑی مقدار میں دستیاب ہوتا ہے ، جو بڑی آسانی سے فارمولیشن کے بڑے - پیمانے کے بیچوں کو شامل کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ سپلائی کرنے والے تکنیکی اعداد و شمار ، استحکام پروفائلز ، اور تفصیلات کی چادریں فراہم کریں گے تاکہ مصنوعات کی ترقی کی ٹیم کو تشکیل کے فیصلے کرنے میں مدد ملے۔
نتیجہ
کلیٹوریا ٹیرنیٹیا پھولوں کا نچوڑ ایک نباتاتی نچوڑ ہے جو کلیٹوریا ٹرناٹیا پھولوں سے حاصل کیا جاتا ہے اور اسے صنعتی طور پر قدرتی رنگین اور تشکیل دینے والے جزو کے طور پر استعمال کرنے کے لئے معیاری بنایا جاتا ہے۔ اس کی رنگین کارکردگی کا تعین اس کے انتھوکیانین روغن مرکب ، خاص طور پر ٹرناٹینز کے ذریعہ کیا جاتا ہے ، اور اس کی مستقل مزاجی اور معیار کی ضمانت مضبوط نکالنے اور پروسیسنگ کے عمل سے ہوتی ہے۔ کھانے ، مشروبات ، ضمیمہ اور کاسمیٹک شعبوں میں ، نچوڑ صحت سے متعلق فوائد کی تجویز کیے بغیر قدرتی تشکیل کی حکمت عملی میں معاون ہے۔ استعمال کی سطح مینوفیکچررز کے ذریعہ تشکیل کے مقاصد اور ریگولیٹری تعمیل پر منحصر ہے ، جس کے بعد پائلٹ ٹیسٹنگ اور استحکام کی جانچ کی جانی چاہئے۔
کیا آپ کی رائے مختلف ہے؟ یا کچھ نمونے اور مدد کی ضرورت ہے؟ صرفایک پیغام چھوڑ دواس صفحے پر یاہم سے براہ راست رابطہ کریں مفت نمونے اور زیادہ پیشہ ورانہ مدد حاصل کرنے کے لئے!
سوالات
فارمولیشنوں میں کلیٹوریا ٹرناٹیہ پھولوں کے نچوڑ کا بنیادی کام کیا ہے؟
کلیٹوریا ٹیرنیٹیا پھولوں کا نچوڑ بنیادی طور پر قدرتی رنگ اور نباتاتی شناخت میں استعمال ہوتا ہے جس میں کھانے ، مشروبات ، ضمیمہ ، اور کاسمیٹک زمرے کی مصنوعات کی تشکیل میں ہوتا ہے۔
صنعتی استعمال کے ل Cl کلیٹوریا ٹرناٹیہ پھولوں کا نچوڑ کس طرح معیاری ہے؟
یہ اینتھوکیانین روغن ، خاص طور پر ٹرناٹینز کے مواد کے بارے میں معیاری ہے ، اور اس میں بیچوں کی مستقل مزاجی اور معیارات کی تعمیل کے معیار کے کنٹرول ہیں ، جہاں قابل اطلاق ہے۔
کون سے عوامل مصنوعات میں کلیٹوریا ٹرناٹیہ پھولوں کے نچوڑ کی رنگین کارکردگی کو متاثر کرتے ہیں؟
اختتامی مصنوعات کے ساتھ روغن کے ذریعہ رنگ کا اظہار پییچ ، تشکیل ، پروسیسنگ عوامل اور دیگر اجزاء کے ساتھ دیگر تعامل سے متاثر ہوسکتا ہے۔
کیا کلیٹیریا ٹرناٹیا پھولوں کے نچوڑ کا استعمال کرتے وقت عام ریگولیٹری تحفظات ہیں؟
ہاں ، مینوفیکچررز کو یہ یقینی بنانا ہوگا کہ ہدف کی منڈیوں میں شمولیت کی سطح اور لیبلنگ مقامی کھانے کے اضافی ، رنگین ، یا کاسمیٹک اجزاء کے ضوابط کے مطابق ہے۔
حوالہ جات
1. جیوسٹی ، ایم ایم ، اور ورولسٹاڈ ، دوبارہ (2020)۔ انتھکیانینز: UV - مرئی اسپیکٹروسکوپی کے ساتھ خصوصیات اور پیمائش۔ میں دوبارہ Wrolstad ET رحمہ اللہ تعالی. (ایڈیٹس) ، فوڈ تجزیاتی کیمسٹری میں موجودہ پروٹوکول۔
2. کھو ، وہ ، اذلان ، اے ، تانگ ، سینٹ ، اور لم ، ایس ایم (2017)۔ انتھکیانیڈنز اور اینتھوکیانینز: رنگین روغن جیسے کھانے ، دواسازی کے اجزاء ، اور صحت کے ممکنہ فوائد۔ فوڈ اینڈ نیوٹریشن ریسرچ ، 61 (1) ، 1361779۔
3. احمد ، ایس ، اور علی ، ایم (2021)۔ قدرتی کھانے کے رنگین: نکالنے اور درخواست کے رجحانات۔ جرنل آف فوڈ سائنس اینڈ ٹکنالوجی ، 58 (3) ، 815–827۔
4. ڈیلگاڈو - ولیگاس ، جے ، وغیرہ۔ (2022) فوڈ اینڈ بیوریج سسٹمز میں انتھوکیانن - بھرپور بوٹینیکل نچوڑ کی پروسیسنگ اور استحکام۔ فوڈ کیمسٹری ، 370 ، 130964۔