سفید کڈنی بین کا عرق کس کے لیے اچھا ہے؟

وائٹ کڈنی بین کیا ہے؟یہ ایک پھلی ہے جو متوازن غذا کا ایک لازمی جزو ہے کیونکہ ان میں پروٹین کی مقدار زیادہ اور چکنائی کم ہوتی ہے۔ سفید کڈنی بین کا عرق کس کے لیے اچھا ہے؟ سفید کڈنی بین پروٹین میں منفرد گلائکوپروٹین ہوتے ہیں جو a-amylase کو اپنا کام کرنے سے روک سکتے ہیں۔ Amylase نشاستے کو گل جاتا ہے، اسے گلوکوز میں تبدیل کرتا ہے، اور پھر توانائی کے اخراج کے لیے جسم میں داخل ہوتا ہے۔ امیلیس کی سرگرمی کو روکنا سڑن اور ترکیب کو بھی روکتا ہے، اس طرح نشاستے کے جذب کو روکا جاتا ہے، اور قدرتی طور پر یہ گرمی نہیں لگائے گا، اس طرح وزن میں کمی کا اثر حاصل ہوتا ہے۔ کیا سفید گردے کی پھلیاں کھانے سے براہ راست کام آتا ہے؟ اس کا جواب نہیں ہے۔ کیونکہ سفید گردے کی پھلیاں براہ راست کھانے سے فعال اجزاء غیر فعال ہو جائیں گے۔ لہذا، جو چیز کھیل میں آتی ہے وہ سفید گردے کی بین کا عرق ہے۔

سفید کڈنی بین کا عرق کس کے لیے اچھا ہے؟

سفید گردے کی بین کے عرق کا بنیادی فائدہ وزن پر قابو پانا ہے۔ سفید گردے کی بین میں موجود -amylase inhibitor substrate اور -amylase ایکٹیو سائٹ کے درمیان تعامل کے راستے کو مکمل طور پر بلاک کر سکتا ہے، جس سے انسانی منہ اور لبلبہ میں -amylase کی سرگرمی کم ہو جاتی ہے، اور نشاستے کو مکمل طور پر گل کر چھوٹے مالیکیولر مونوساکرائیڈز میں تبدیل نہیں کیا جا سکتا۔ جسم کی طرف سے جذب کیا جاتا ہے، اس طرح نشاستے کو کیلوری میں تبدیل کرنے پر قابو پاتا ہے۔ کھانے سے پہلے، سفید گردے کی پھلی کا عرق انسانی جسم کو کھانے میں 70 فیصد -80 فیصد نشاستہ اور دیگر پولی سیکرائڈز کے انزائیمیٹک سڑن کو روکنے میں مدد کر سکتا ہے، تاکہ نظام انہضام میں جذب کم ہو اور سست ہو جائے، اور یہ ہضم کے راستے کے اختتام کے ذریعے براہ راست خارج ہوتا ہے. دیگر غذائی اجزاء کے جذب کو متاثر نہیں کرتا۔

الفا-امیلیس انحیبیٹرز معدے میں لعاب اور لبلبے کے امائلیز کی سرگرمی کو روک سکتے ہیں، جسم کے ہائیڈرولیسس اور کھانے میں اہم کاربوہائیڈریٹس کے عمل انہضام میں رکاوٹ یا تاخیر کر سکتے ہیں، اور کھانے میں نشاستہ اور چینی کے مادوں کے گلنے اور جذب ہونے کو کم کر سکتے ہیں، اس طرح سے کھانے میں نشاستہ اور چینی کے مادوں کے جذب کو کم کر سکتے ہیں۔ ذیابیطس کے مریضوں کی ضروریات۔ کھانے کی آدتوں.

سفید کڈنی بین ایکسٹریکٹ کے سائیڈ ایفیکٹس

الفا-امیلیس انحیبیٹر، ایک خالص قدرتی حیاتیاتی طور پر فعال مادہ کے طور پر، پودوں کے بیجوں کے اینڈوسپرم میں موجود ہوسکتا ہے، اور اسے بیرونی ممالک میں "نشاستہ روکنے والا" کہا جاتا ہے۔ یہ امیلیس کو روک کر وزن پر قابو پانے کا اثر ڈالتا ہے۔ یہ معدے کے ذریعے خارج ہوتا ہے اور خون کی گردش کے نظام میں داخل نہیں ہوتا اور دماغی مرکز پر عمل نہیں کرتا۔ یہ وزن کو کنٹرول کرتے ہوئے بھوک کو نہیں دباتا اور زیادہ مقدار میں استعمال کرنے پر اس کے کوئی مضر اثرات بھی نہیں ہوتے جو کہ عالمی ادارہ صحت کے وزن میں کمی کے اصولوں کے مطابق ہے۔ چین کی وزارت صحت کی طرف سے منظور شدہ، اسے عام کھانے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ غذائی سپلیمنٹس، خوراک، مشروبات اور پالتو جانوروں کے کھانے میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔

نوٹس

● تجرباتی پروڈکٹ مارکیٹ کے فعال مواد سے 8-10 گنا زیادہ ہے۔

●سفید کڈنی بین کا عرق ایک پروٹین ہے جو پکانے پر آسانی سے غیر فعال ہو جاتا ہے۔ لیکن سفید گردے کی پھلیاں براہ راست کھانے سے کوئی فائدہ نہیں ہوتا۔

●مارکیٹ میں بہت زیادہ خالص سفید کڈنی بین کے نچوڑ نہیں ہیں، لیکن سیلولوز، کافی پاؤڈر اور پروبائیوٹکس کو مرکب کرنا زیادہ عام ہے۔

●خریداری کے وقت، خالص سفید کڈنی بین کے عرق کو ترجیح دی جاتی ہے، 500 ملی گرام فی کیپسول، 2-3 کیپسول فی دن کا ایک خاص اثر ہوتا ہے۔ وہ مصنوعات جو دوسرے اجزاء کے ساتھ تیار کی جاتی ہیں، جیسے کہ انولن، عام طور پر آنتوں کے مسائل کو بھی حل کرتی ہیں۔

● یہ ان لوگوں کے لیے تجویز نہیں کی جاتی جن کا وزن زیادہ یا موٹاپا نہیں ہے۔ اگر وہ اسے لے بھی لیں تو طلب اور رسد کے درمیان توازن حاصل کرنے کے لیے انہیں متوازن خوراک اور اعتدال پسند ورزش کی ضرورت ہے۔

●سفید گردے کی پھلی کا عرق صرف کاربوہائیڈریٹس کے لیے موثر ہے، اور اس کا اثر مونوساکرائیڈز اور ڈساکرائیڈز کے لیے واضح نہیں ہے۔