کیا Amygdalin زہریلا ہے؟

ہاں،amygdalinبعض حالات میں زہریلا ہو سکتا ہے. استعمال کرنے پر، امیگدالین ایک طاقتور زہر، سائینائیڈ میں ٹوٹ سکتا ہے۔ یہ مرکب بیجوں جیسے خوبانی کی دانا، کڑوے بادام اور سیب کے بیجوں میں مختلف مقدار میں موجود ہے۔

صحت سے متعلق فوائد کے دعووں کے باوجود، اس کا ممکنہ زہریلا پن اسے تشویش کا موضوع بناتا ہے۔ اگر آپ ایسی مصنوعات استعمال کرنے پر غور کر رہے ہیں جن میں امیگڈالین یا اس سے ماخوذ، لیٹرائل شامل ہیں، تو اس میں شامل خطرات کو سمجھنا بہت ضروری ہے۔

کھانا پکانے سے امیگدالین کی سائانوجینک خصوصیات کم ہو سکتی ہیں لیکن اس کے زہریلے پن کو مکمل طور پر ختم نہیں کرتا۔ امیگڈالین گرمی کی نمائش کے بعد بھی بیجوں میں موجود رہتی ہے۔

اگرچہ خوبانی کی گٹھلی یا کڑوے بادام پکانے سے امیگڈالین کی مقدار میں قدرے کمی آتی ہے، لیکن پھر بھی اسے زیادہ مقدار میں استعمال کرنے کے لیے محفوظ نہیں سمجھا جاتا۔ گرمی کچھ اجزاء کو کم کر سکتی ہے، لیکن سائینائیڈ کے زہر کا خطرہ رہتا ہے، خاص طور پر اگر ایک سے زیادہ بیج کھائے جائیں۔

زہریلا ہونے کے لیے ضروری خوبانی کے گڑھوں کی صحیح تعداد کا انحصار مختلف عوامل پر ہوتا ہے، بشمول گڑھے کا سائز اور فرد کی صحت کی حالت۔

عام طور پر، 10 سے 50 گڑھوں کے درمیان استعمال ایک بالغ کے لیے مہلک ہو سکتا ہے کیونکہ جسم میں امیگڈالین سائینائیڈ میں تبدیل ہو جاتا ہے۔ بچے خاص طور پر بہت کم گڑھوں سے زہر کا شکار ہوتے ہیں۔ خوبانی کے گڑھوں کو احتیاط کے ساتھ سنبھالنا اور انہیں کھانے سے گریز کرنا ضروری ہے، خاص طور پر بڑی مقدار میں۔

Amygdalin زہریلا خوراک پر منحصر ہے، اور احتیاط نہ کرنے کی صورت میں محفوظ حد سے تجاوز کرنا آسان ہے۔ خوبانی کی دانا یا دیگر اعلیٰ امیگڈالین بیجوں کو مکمل طور پر استعمال کرنے سے گریز کرنا ہمیشہ بہتر ہے۔ غیر زہریلے امیگڈالین نچوڑ کے مفت نمونوں کے لیے ہم سے KINGSCI پر رابطہ کریں۔

جب کہ امیگڈالن کھا جانے پر زیادہ زہریلا ہوتا ہے، لیکن اس بات کے بہت کم ثبوت موجود ہیں کہ یہ جلد کے ذریعے زہریلی مقدار میں جذب ہوتا ہے۔ اس نے کہا، امیگڈالین عام طور پر سائینائیڈ کے ساتھ وابستہ ہونے کی وجہ سے ٹاپیکل ایپلی کیشنز میں استعمال نہیں ہوتی ہے۔

جلد کی زیادہ تر مصنوعات میں امیگڈالن نہیں ہوتا ہے، اور جلد کے جذب کے ذریعے ممکنہ زہریلا ہونا عملی، روزمرہ کے حالات میں کوئی خاص تشویش نہیں ہے۔ جلد کے جذب ہونے کے بارے میں فکر کرنے کی بجائے ادخال کے ذریعے امیگڈالین کی نمائش کو محدود کرنا ضروری ہے۔

جی ہاں، امیگڈالین کو اس کے کڑوے ذائقے سے معلوم کیا جا سکتا ہے، جو خاص طور پر کڑوے بادام اور خوبانی کی دانا جیسی کھانوں میں نمایاں ہے۔ کڑواہٹ اکثر پودوں میں اس کی موجودگی کی انتباہی علامت ہوتی ہے، کیونکہ سائانوجینک گلائکوسائیڈز جیسے امیگڈالین قدرتی طور پر جانوروں کو زیادہ مقدار میں کھانے سے روکنے کے لیے تلخ ہوتے ہیں۔ اگر آپ بیج یا گری دار میوے میں واضح طور پر تلخ ذائقہ چکھتے ہیں، تو یہ ایک اچھا اشارہ ہے کہ امیگڈالین موجود ہے۔

نہیں۔ جب امیگڈالین کو جسم میں خامروں کے ذریعے میٹابولائز کیا جاتا ہے، تو ایک ضمنی مصنوعات ہائیڈروجن سائانائیڈ (HCN) ہے، جو ایک انتہائی زہریلا مرکب ہے۔ سائینائیڈ سیلولر سانس لینے میں مداخلت کرتا ہے، جس سے سیلولر سطح پر آکسیجن کی کمی ہوتی ہے، جو زیادہ مقدار میں مہلک ہو سکتی ہے۔

یہ سمجھنا ضروری ہے کہ اگرچہ امیگڈالین سائینائیڈ جیسا نہیں ہے، لیکن یہ جسم میں مؤثر طریقے سے سائینائیڈ بن سکتا ہے، اگر اسے زیادہ مقدار میں استعمال کیا جائے تو یہ خطرناک ہو جاتا ہے۔ لہذا، امیگڈالین پر مشتمل کسی بھی مصنوعات کو احتیاط کے ساتھ استعمال کیا جانا چاہئے.

کڑوے بادام اپنے میٹھے ہم منصبوں کے برعکس امیگڈالین کی نمایاں مقدار پر مشتمل ہوتے ہیں۔ کڑوے بادام کو عام طور پر کھانے میں استعمال نہیں کیا جاتا ہے کیونکہ ان میں امیگڈالین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو کہ اگر زیادہ مقدار میں کھائی جائے تو سائینائیڈ کے زہر کا خطرہ ہوتا ہے۔

میٹھے بادام، جو بڑے پیمانے پر کھائے جاتے ہیں، ان میں امیگڈالین کی سطح بہت کم ہوتی ہے اور وہ کھانے کے لیے محفوظ ہیں۔ تاہم، بادام کی کسی بھی قسم، خاص طور پر کڑوی اقسام سے نمٹنے کے لیے، امیگڈالین کی وجہ سے زہریلے امکانات کو پہچاننا ضروری ہے۔

پودوں میں، امیگدالین ایک قدرتی دفاعی طریقہ کار کے طور پر کام کرتا ہے۔ اس کے سائانوجینک گلائکوسائیڈز سائینائیڈ کے ممکنہ اخراج کی وجہ سے جانوروں اور کیڑوں کو پودوں کی بڑی مقدار کھانے سے روکتے ہیں۔

پودے یا بیج کو کھا جانے پر زہریلا بنا کر، امیگڈالن انواع کی بقا اور پھیلاؤ کو یقینی بنانے میں مدد کرتا ہے۔ یہ خود دفاعی طریقہ کار بعض بیجوں میں عام ہے، خاص طور پر Rosaceae خاندان میں، جیسے خوبانی، بادام اور چیری۔

ایسی غذائیں جن میں امیگڈالن کی سب سے زیادہ مقدار ہوتی ہے ان میں خوبانی کی گٹھلی، کڑوے بادام، سیب کے بیج، چیری کے بیج اور آڑو کے گڑھے شامل ہیں۔ یہ بیج امیگڈالین کی اعلیٰ سطح کے لیے جانے جاتے ہیں، جو کھانے پر سائینائیڈ میں تبدیل ہو سکتے ہیں۔ اگرچہ تھوڑی مقدار نسبتاً بے ضرر ہو سکتی ہے، لیکن ان بیجوں کا زیادہ مقدار میں استعمال شدید سائینائیڈ زہر کا باعث بن سکتا ہے۔

خوبانی کی دانا، خاص طور پر، متبادل ادویات میں ان کے استعمال کے لیے توجہ حاصل کی ہے، لیکن ان کے امیگڈالین مواد سے وابستہ خطرات کو کم نہیں سمجھا جانا چاہیے۔ امیگڈالین کی اعلی سطح پر مشتمل کسی بھی مصنوعات کو استعمال کرنے سے پہلے کسی پیشہ ور سے مشورہ کرنا ہمیشہ بہتر ہے۔ اگر آپ امیگڈالن سپلیمنٹس میں دلچسپی رکھتے ہیں جو حفاظت کے لیے پروسیس کیے جاتے ہیں، تو کنگس سی آئی اعلیٰ معیار کا امیگڈالین ایکسٹریکٹ پیش کرتا ہے۔

سوال: کیا امیگڈالین دوا میں استعمال ہوتی ہے؟

A:امیگڈالین کو متبادل ادویات کی کچھ شکلوں میں استعمال کیا گیا ہے، خاص طور پر لیٹرائل نامی مصنوعی ورژن میں، جسے کینسر کے علاج کے طور پر فروغ دیا گیا تھا۔ تاہم، لیٹرائل کو ممکنہ زہریلا ہونے کی وجہ سے بہت سے ممالک میں طبی استعمال کے لیے منظور نہیں کیا گیا ہے۔

سوال: کیا امیگڈالن کے استعمال سے صحت کے کوئی فوائد ہیں؟

A:اگرچہ amygdalin کے صحت کے فوائد ہونے کا دعویٰ کیا جاتا ہے، خاص طور پر کینسر کے علاج میں، لیکن ان دعوؤں کی حمایت میں کوئی سائنسی اتفاق رائے نہیں ہے۔ ممکنہ خطرات، خاص طور پر سائینائیڈ زہر، اکثر کسی بھی مجوزہ فوائد سے زیادہ ہوتے ہیں۔

س: ایمیگڈالین کا استعمال کتنا محفوظ ہے؟

A: امیگڈالین کی کوئی محفوظ خوراک نہیں ہے، کیونکہ انفرادی رواداری مختلف ہو سکتی ہے۔ تاہم، صحت کے ادارے کڑوے بادام، خوبانی کی گٹھلی اور دیگر اعلیٰ امیگڈالین بیجوں کے استعمال سے گریز کرنے کی تجویز کرتے ہیں۔

سوال: کیا جانور امیگدالین زہریلا سے متاثر ہو سکتے ہیں؟

A:جی ہاں، جانور سائینائیڈ کے زہر کا شکار ہو سکتے ہیں اگر وہ بڑی مقدار میں امیگڈالین سے بھرپور بیج کھاتے ہیں۔ پالتو جانوروں کے مالکان کو جانوروں کے ارد گرد خوبانی یا چیری جیسے پھلوں سے محتاط رہنا چاہیے۔

اعلیٰ معیار کے، استعمال میں محفوظ امیگدالین عرق کے لیے،ہم سے رابطہ کریںپرکنگز سی آئیمفت نمونے کے لئے. ہمیں تیز ترسیل اور محفوظ پیکیجنگ کے ساتھ GMP سے تصدیق شدہ مصنوعات پیش کرنے پر فخر ہے۔

• ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن (ڈبلیو ایچ او) - کاساوا اور دیگر کھانے میں سیانوجینک گلائکوسائڈز: ایک زہریلا جائزہ
• یہاں دستیاب ہے: ڈبلیو ایچ او رپورٹ
• EFSA جرنل (یورپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی) - خوبانی کے گٹھلیوں میں سیانوجینک گلائکوسائیڈز: خطرے کی تشخیص اور محفوظ استعمال کی سطح
• یہاں دستیاب ہے: EFSA جرنل
• نیشنل سینٹر فار بائیوٹیکنالوجی انفارمیشن (NCBI) - Laetrile/Amygdalin: اس کے طبی اور حیاتیاتی خواص کا جائزہ
• یہاں دستیاب ہے: NCBI PubMed
• امریکن کینسر سوسائٹی - لیٹریل/امیگڈالن بطور متبادل کینسر کے علاج: خطرات اور ثبوت
• یہاں دستیاب ہے: امریکن کینسر سوسائٹی
• نیشنل انسٹی ٹیوٹ فار آکیوپیشنل سیفٹی اینڈ ہیلتھ (NIOSH) - ہائیڈروجن سائینائیڈ: ٹوکسیکولوجی اور انسانی صحت پر اثرات
• یہاں دستیاب ہے: NIOSH