لائکوپینایک چربی میں حل پذیر فنکشنل جزو ہے جس میں ترقی کے عظیم امکانات ہیں اور اس میں مختلف جسمانی سرگرمیاں ہیں۔ تاہم لائکوپین میں پروسیسنگ کا استحکام خراب ہے اور بائیو دستیابی کم ہے۔ اس وقت زیادہ تر ملکی اور غیر ملکی ممالک ترسیل کے نظام کی تعمیر کے لئے ایک ہی میکرو مالیکیولر کیریئر کا استعمال کرتے ہیں، تاکہ چربی میں حل ہونے والے فوڈ فنکشنل عوامل کی لوڈنگ اور کنٹرولڈ رہائی کا احساس ہو سکے۔ مثال کے طور پر، کچھ میکرومالیکیولر غذائی مواد (الگ تھلگ سویا پروٹین، جیلاٹینائزڈ کارن اسٹارچ وغیرہ) کو ان خصوصی کیریئر سسٹمکی مدد سے مائیکرو کیپسول، نینو ایملشن اور نینولیپوسوم تیار کرنے کے لئے کیریئر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ جسم میں فعال مادوں کی نقل و حمل۔
وانگ چنگیو، وانگ مینگیاو، اسکول آف لائف سائنسز، انہوئی یونیورسٹی، انہوئی کی لیبارٹری آف ایکالوجیکل انجینئرنگ اینڈ بائیو ٹیکنالوجی کے چن لی* اور دیگر نے لائکوپین کے اثرات کا مطالعہ کرنے کے لئے لائکوپین سے بھرا ہوا پیکٹن/سوڈیم کیسینیٹ کمپوزٹ ڈیلیوری سسٹم تعمیر کیا؛ فوریر کے ذریعے انفراریڈ اسپیکٹرواسکوپی (ایف ٹی-آئی آر)، ٹرانسمیشن الیکٹرون مائیکرواسکوپ (ٹی ای ایم)، تھرموگریویمیٹرک تجزیہ (ٹی جی اے)، ٹرنیری کمپوزٹ کے لئے تفریقی اسکیننگ کیلوریمیٹری (ڈی ایس سی) آلہ لائکوپین ذرات کی خصوصیات، ذراتی سائز کی تقسیم کا تجزیہ، کیمیائی ساخت اور کمپلیکس کی ظاہری شکلیات؛ مختلف پی ایچ اقدار پر لائکوپین کے اثر کا مطالعہ کرنے اور ہاضمہ کی نالی کے سیمولیشن سیال (نقلی گیسٹرک جوس، آنتوں کا رس) کے مختلف ارتکاز کے اجراء کے رویے کا مطالعہ کرنے کے لئے ان ویٹرو نقلی معدے اور آنتوں کے ہاضمے کے ماڈلز کی تعمیر، اور لائکوپین کے معدے پر قابو پانے والے رہائی کے طریقہ کار پر ابتدائی طور پر تبادلہ خیال کیا گیا تھا۔
اس شرط کے تحت کہ لائکوپین/بائنری کمپلیکس کا ماس تناسب 10 فیصد ہے، پیکٹن/سوڈیم کیسینیٹ کا ماس تناسب 10 فیصد، 20 فیصد، 30 فیصد، 40 فیصد 471 این ایم کے طول موج پر ہر نمونے کے جذب ہونے کی بنیاد پر لگایا جاتا ہے۔ لائکوپین کی فیصد ایمبیڈنگ شرح بالترتیب 95.74 فیصد، 96.37 فیصد، 93.63 فیصد، 93.15 فیصد ہے۔ جب پیکٹن/سوڈیم کیسینیٹ کا ماس ریشو 20 فیصد ہوتا ہے تو بائنری کمپلیکس کی طرف سے لائکوپین کی ایمبیڈنگ شرح سب سے زیادہ شرح ہوتی ہے۔
پیکٹن/سوڈیم کیسینیٹ کمپوزٹ ڈیلیوری سسٹم کے تعمیراتی نتائج
اس شرط کے تحت کہ پیکٹن/سوڈیم کیسینیٹ کا بڑے پیمانے پر تناسب 20 فیصد ہے، حساب 471 این ایم کے طول موج پر ہر نمونے کے جذب ہونے پر مبنی ہے، اور لوڈ ریٹ 4 فیصد، 8 فیصد، 10 فیصد، 12 فیصد، 16 فیصد ہے۔ مرکب کے ذریعہ لائکوپین کی ایمبیڈنگ شرح 85.30 فیصد، 96.93 فیصد، 93.09 فیصد، 79.70 فیصد، 84.68 فیصد ہے اور نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ جب لوڈنگ کی شرح، یعنی لائکوپین/بائنری کمپاؤنڈ 8 فیصد ہے، ثنائی مرکب لائکوپین کی ایمبیڈنگ شرح سب سے زیادہ ہے۔