وزن کم کرنے والے ساتھی کے طور پر، کیا آپ نے سفید گردے کی سیم کے عرق کے بارے میں سنا ہے؟ آپ کی رائے میں، یہ کیا اثر کھیل سکتا ہے؟ سفید گردے کی پھلیوں میں ایک جزو ہے، جو ایک ایمیلیس انہیبیٹر ہے، جو جاندار میں ایمیلیس کی سرگرمی کو روک سکتا ہے، تاکہ ایمیلیس کی کیٹالیسس کے نیچے اسٹارچ کو سڑنہ نہ سکے۔
اسٹارچ ہاتھ میں ہاتھ ڈال کر اکٹھے ہونے والے بہت سارے گلوکوز سے بنتا ہے۔ یہ ضروری ہے کہ انزائم قینچی ایک ایک کر کے الگ کریں، تاکہ جاندار تحلیل شدہ گلوکوز کو ہضم اور جذب کر سکے۔
پھلیوں کے بیج وں نے ایمیلیس انہیبیٹرز تیار کیے ہیں۔ اصل ارادہ کیڑوں اور بیماریوں کی روک تھام، بقا کے امکانات میں اضافہ کرنا ہے، تاکہ کیڑے کھانے کی صورت میں غذائی اجزاء جذب نہ کر سکیں اور غذائی قلت جلد مر جائے۔ یہاں تک کہ اگر انہیں جانور کھا بھی لیں تو کچھ ہضم نہیں ہو سکتے۔ اگر اسے نکالا جائے تو وہ پھوٹ نے کے قابل ہو سکتا ہے اور وہ ہلاک نہیں ہوگا۔
گردے کی سیم کے سفید عرق کے عمل کے تحت اسٹارچ کا کچھ حصہ سڑ نہیں سکتا اور انسانی جسم کم گلوکوز جذب کرتا ہے اور کم توانائی جذب کرتا ہے جو کہ بہت اچھا ہے۔ کے ایک طبی آزمائش کے نتائجسفید گردے سیم کا عرقظاہر کیا کہ پلیسیبو کے مقابلے میں، سفید گردے کی سیم جسم کی چربی کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے، 1.8 کلوگرام، لیکن جسم کے وزن میں کوئی خاص فرق نہیں ہے۔
بچے، سفید گردے کی پھلیاں کچھ اسٹارچ جذب کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہیں! لیکن ہم جو کھانا کھاتے ہیں وہ چربی، سکروز، فرکٹوز، پروٹین اور بہت سے دیگر اجزاء بھی ہیں جو کیلوری فراہم کرسکتے ہیں۔ اگر ہم روٹی، شکرقندی اور آلو جیسی اسٹارچ سے بھرپور غذائیں زیادہ کھانا چاہتے ہیں تو ہم گردے کی سیم کا سفید عرق کھاتے ہیں جس سے کچھ اسٹارچوں کے جذب ہونے سے روکنے اور بغیر کسی پریشانی کے توانائی کی مقدار کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
تاہم، اگر ہم اب بھی باربی کیو، گائے کا گوشت، چکن فٹ، ٹرٹر، آئس کریم کھاتے ہیں، سفید گردے سیم کا عرق صرف خاموشی سے رہ سکتا ہے، کہتے ہیں، ارے، میں صرف اسٹارچ کو روکتا ہوں، اور میں کچھ نہیں کر سکتا کہ انہیں جسم ہضم ہونے دیں اور جذب ہونے دیں۔
